长沙晚报掌上长沙2月28日讯（全媒体记者 伍玲）2月17日，飞猪发布的《2024春节假期出游快报》显示，今年春节假期，湖南目的地酒店预订量同比2019年增长约2倍，长沙酒店预订量同比2019年大增超2倍。
短短几天，数以百万计的外地游客涌入星城，让长沙的酒店一房难求。长沙本土连锁酒店慧友酒店集团，成为这波春节假日游中的赢家之一。
慧友酒店集团联合创始人何依依。
在酒店业，慧友酒店集团正成长为一颗耀眼的新星。从2011年开第一家酒店开始，慧友酒店集团立足长沙、面向湖南、走向全国，截止2023年底已在全国36个城市开店150家，累计拥有客房12000间，旗下已拥有悦致酒店、欢致酒店、欢漫酒店、菲伦酒店等多个品牌，成为华中地区发展最快的酒店集团之一，旗下悦致酒店、欢致酒店、欢漫酒店品牌纷纷进入“中国中高端酒店100强”榜单。
“稳扎稳打、精细化运营管理。”近日，接受记者专访时，慧友酒店集团联合创始人何依依用上述2个词总结概括了慧友酒店近年的发展状态和独特特质。
立足湖南，辐射全国
从近三年来看，慧友酒店数量的扩张都是成倍式增长，可以算是行业内的一匹黑马。“虽然我们已经有150家酒店，但整体规模还属于中小企业。”何依依表示，快速铺店，做大规模，去赚快钱，并不是慧友酒店集团的目标。
事实上，酒店行业是一个需要具备长期主义战略眼光的行业，着眼于眼前短期利益、牺牲未来长期的规划或目标的从业者，注定无法将酒店运营这件事做到最好。
在何依依看来，慧友酒店在创立的前几年，一直专注于把盈利模式跑通，把管理做精，把服务做好，把口碑做优，一直到2016年成立了慧友酒店集团，开启酒店管理公司模式，才慢慢走品牌加盟路线。
慧友真正快起来，是在疫情三年期间。“疫情是一把双刃剑，既淘汰了一些管理不善、服务低劣的酒店，也给慧友的发展扩张提供了广阔空间。”何依依告诉记者，慧友以湖南为中心，快速向周边省份扩张，辐射湖南下属市县。
那几年，酒店行业可以说是沉舟侧畔千帆过。2020年，全国酒店闭店数量高达156751家。反观慧友酒店集团，短短几年中，何依依凭借全球酒店行业交流学习和多年国内外游学经验，对酒店市场有着极具敏锐的感知度，创立了潮牌产品——欢致、欢致X，中高端商务品牌——悦致，以及轻中端品牌——欢漫等，几大品牌一经推出备受青睐，迅速在市场上形成爆品。
悦致酒店、欢致酒店、欢漫酒店品牌纷纷进入“中国中高端酒店100强”榜单。
去年，记者曾先后2次参加慧友酒店集团的投资分享会，也见证了慧友酒店集团的签约盛况。
一次是3月的投资人分享会，在签约环节，现场共有11位投资人与慧友酒店集团签订合作协议。
另一次是9月的分享会，慧友酒店集团一共签约了16家门店，涉及深圳、贵州、南昌、衡阳、张家界、岳阳、益阳、长沙、湘乡等地。
整个2023年，慧友酒店集团向上而生，在36个城市签约78家门店，签约客房数量增加6000间以上，在16个城市开业40家门店，开业客房数量增加3000间以上，门店城市范围以湖南为中心辐射全国，重庆、江西、安徽、湖北、贵州、山东、西藏、云南都能看到慧友旗下酒店的身影。
如今，新的市场版图正在不断补充。“当前我们总部人员是按照管理500家酒店配置的，未来将继续重点向华中和华南地区辐射，计划3年管理门店达到500家。”据何依依透露。
拥抱抖音，客户上门
作为一名90后，美国佛罗里达州Full Sail University传媒硕士，何依依对互联网有着天然的亲近感。尤其是近年来，抖音等流媒体的迅速崛起和快速渗透，不断颠覆着传统行业，也让她看到了酒店行业发展的无限可能。
数据统计，2022年，抖音平台日活7亿，覆盖中国大半人口，用户时长平均两小时。这一年，B站、小红书、知乎、搜狐、微博五个中型平台加起来的广告收入不到500亿元，只相当于字节中国区广告收入的15%。
看到这泼天的流量，慧友酒店集团也心动了，转身投入了抖音的洪流中，于2022年开始运营抖音号。经过半年的模式，慧友酒店集团的抖音号无论是视频播放量，还是访客咨询量，都出现了明显增长。
记者了解到，为了更好地展示慧友酒店品牌形象，去年底，慧友酒店集团启动筹划慧友产品研发中心，这是华中首个酒店业产品研发中心，将把酒店业筹建及运营全流程浓缩成一个艺术沙龙展厅，提供设计、筹建、物资供应等一站式解决方案。
目前，慧友产品研发中心正在建设阶段，慧友也同步在打造智慧供应链平台——慧好省商场，从设计、施工、采购、成本、创新等环节，将酒店全生命周期服务全面数字化。
“这既是我们的企业文化窗口，也是品牌传播中心，更是一个产品展厅和卖场。”何依依如是评价慧友产品研发中心的重要性。
服务不难，坚持最难
对于长沙酒店业，何依依有着深刻的认识：市场很饱和，竞争很激烈。用她自己的话来说，就是“长沙很卷”，这也导致长沙不少酒店打起了价格战。
慧友酒店集团并没加入这场劣币驱逐良币的乱战，而是从服务层面率先卷了起来。“酒店行业早已进入从简单提供住宿转变为提供增值服务的阶段，而服务就是慧友的核心。”何依依说。
2023年，慧友酒店集团向上而生，在36个城市签约78家门店。
以慧友旗下欢致酒店为例，将目标客群定位为爱玩、爱潮流、爱新鲜，对游戏、数码、聚会感兴趣，且拥有无与伦比的创造力的Z世代。这就导向其在酒店产品和服务的提供和打造上无限接近Z世代的生活习惯和行为方式。
为了兼顾Z世代对美食的追求和“夜猫子”的生活作息，欢致酒店不仅提供湖南特色米粉，并且将早餐时间延迟至下午1点，同时提供欢乐畅饮、24h水果沙拉、免费爆米花、免费冰淇淋等小食。与此同时，欢致酒店除了互动式服务，还为宾客提供了20项免费增值服务，悦致酒店更是提供100项免费增值服务，总有一项能击中宾客所需。这些都让慧友旗下的酒店积累了好口碑。
近两年，慧友酒店集团推出了免费洗衣送衣服务。在何依依看来，这项服务是锦上添花的事，吃力可能不讨好，不做，客人也不会强求，一旦没有做好就可能是酒店的致命点，招致许多客诉，但慧友还是坚持了下来。
“服务不难，坚持最难。”这是何依依深耕酒店业多年来的切身体会。事实也是如此，一叶知秋。如何减少酒店洗衣送衣服务的出错率，保障服务质量，才能真正体现出一家酒店的精细化管理水平。
“我们要给客人带来价值，客人才会为我们买单。”采访最后，何依依用慧友做服务的初心结束了此次访谈。